VÁSCONEZ DUCHICELA , D. F. .; VÁSQUEZ NAVARRO, J. A. .; QUITO CORTEZ , B. G. . Importancia De Implementar Un Protocolo De Control De Riesgo En Los Procesos De Producción En Las Empresas De Alimentos Del Cantón Guaranda. Metrópolis | Revista de Estudios Universitarios Globales, v. 6, n. 2, p. 783-828, 20 dic. 2025.